TechOven™ Horno Profesional de Convección 5 Bandejas Tamaño 400x600mm Modelo: T95

Eficiencia del Horno Convección 5 Bandejas

En la industria de la panadería y pastelería moderna, la precisión en la cocción define el éxito del producto final. Por esta razón, el Horno Convección 5 Bandejas se ha convertido en una herramienta esencial para los negocios que buscan estandarizar su calidad. Además, este equipo no es simplemente un horno más; por el contrario, actúa como un centro de producción de alto rendimiento capaz de procesar cinco bandejas de 600x400mm simultáneamente. En consecuencia, permite aumentar el volumen de venta sin sacrificar la homogeneidad del horneado, asegurando resultados idénticos en cada nivel.

Tecnología de Circulación y Vapor

Inicialmente, la tecnología interna del modelo T95 lo separa de la competencia. De hecho, incorpora un sistema de doble ventilador de tamaño grande con circulación bi-direccional. Como resultado, el calor se distribuye de manera perfecta por toda la cámara, eliminando los puntos fríos. Asimismo, el equipo combina este flujo de aire con un sistema de spray de vapor inteligente. Por lo tanto, los panaderos pueden lograr esas cortezas crujientes y migas suaves que los clientes adoran. También, el panel de control ofrece más de 100 memorias programables, facilitando así la operación diaria y reduciendo la dependencia de personal altamente especializado.

Construcción del Horno Convección 5 Bandejas

La durabilidad es un factor crítico en las cocinas industriales. Por un lado, este equipo está construido íntegramente en Acero Inoxidable 304A, un material superior que garantiza higiene y resistencia a la corrosión. Sin embargo, su diseño va más allá de la estética; ya que cuenta con un aislamiento interno doble inyectado. Por consiguiente, el calor se mantiene dentro de la cámara, mejorando la eficiencia energética de sus 4000W de potencia. Por otro lado, su rango de temperatura de 20 a 350℃ ofrece una versatilidad total. En conclusión, el Horno Convección 5 Bandejas es una inversión robusta y fiable para el largo plazo.

Detalles Técnicos y Capacidad

Aunque posee una capacidad industrial de 100 litros, sus dimensiones (840×787×653mm) están optimizadas para aprovechar el espacio. Finalmente, el peso neto de 73.8KG denota la solidez de sus componentes.

• Voltaje: 220V / 60Hz.

• Potencia: 4000 Watts.

• Rango de Temperatura: 20-350℃.

• Tamaño de Bandeja: 600×400mm (Estándar panadero).

• Memorias: Más de 100 programas.

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