Abatidor de Frío Pantalla Touch 5 Bandejas

Experimenta la máxima versatilidad y rendimiento en la preparación de alimentos con el TechGelato Ultracongelador / Abatidor de Frío. Equipado con una pantalla táctil intuitiva, este equipo ofrece un control preciso y una operación fácil para una variedad de aplicaciones culinarias. Con capacidad para 5 bandejas, proporciona un amplio espacio para congelar o enfriar rápidamente una variedad de alimentos, desde helados y sorbetes hasta platos preparados y productos horneados. Su tecnología de ultracongelación / abatimiento garantiza una rápida reducción de temperatura, preservando la textura, frescura y calidad de los alimentos. Ideal para pastelerías, heladerías, restaurantes y cualquier negocio de alimentos que requiera un proceso de congelación rápido y eficiente. Además, su diseño compacto y duradero lo hace perfecto para espacios de cocina con limitaciones de espacio. Descubre el potencial ilimitado en la preparación de alimentos con el TechGelato Ultracongelador / Abatidor de Frío y eleva la calidad de tus productos culinarios a nuevos niveles.

Características:

Bandeja 5xGN1/1 5xEN60x40 acero Inoxidable
Capacidad: 20 Kg
Rango de Temperatura: -40 oc~ + 3oc
Temperatura ambiente: 43 oc
Estantes: 5
Modo de Refrigeración: Ventilado
Contenedor 40HQ: 46
Medidas: 800mm x 800 mm x 1000 mm
Voltaje: 220v/60Hz -1Phase
Peso Neto: 100 kgs

Especificaciones:

Tipo de clima: tropicalizado (43°C)
Sistema de enfriamiento: Evaporador y condensador aletados
Tiempo de enfriamiento: 90minutos (temperatura del núcleo del alimento de 90°Ca3°C)
Tiempo de congelación: 240minutos (temperatura del núcleo de los alimentos de 90°Ca-18°C)
Controlador: Dixell (HACCP, con 4 modos de refrigeración pre configurados )
Compresor: Embraco /Tecumseh
Material de cuerpo:AISI304(0.7mm externo ,brillo interno0.5mm) oAISI201(0.5mm externo, interno0.5mm)
Aislamiento: Libre de HCFC, grosor de 60mm
Refrigerante:SinHCFC,R404A
Descongelación: Auto, tubo de calefacción
Tipo de puerta sólida: Cierre automático
Tipo de estante: Acero inoxidable,GN1/1 y bandeja de panadería 600×400 es compatible
Tipo de junta: Caucho, reemplazable
Pies: Pies ajustables de acero inoxidable o ruedas con freno
Paquete: Palet de madera contra chapada y cartón

Somos una Distribuidora Nacional e Internacional de equipamiento para el Sector de Alimentos y Gastronomía. America Food Solutions te acompaña en todo tu proceso de negocio.

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