TechGelato™ Pro.Series Máquina Helado Duro / Gelato Italiano Profesional con DOBLE Velocidad Modelo: TG48ITS

Calidad con la Máquina Gelato Profesional

En la industria del helado artesanal, la potencia y la velocidad de congelación definen la estructura final del producto. Por esta razón, la Máquina Gelato Profesional destaca como la herramienta definitiva para los maestros heladeros que exigen perfección. Este equipo procesa grandes volúmenes de mezcla rápidamente, evitando la cristalización del agua en el interior del cilindro. Además, su diseño industrial soporta el trabajo continuo en obradores de alta demanda. En consecuencia, garantizas una textura cremosa, suave y estable en cada batch, elevando el estándar de tu vitrina.

Capacidad y Tecnología de Frío

Inicialmente, el rendimiento volumétrico es crucial para la rentabilidad de la fábrica. De hecho, este modelo ofrece una capacidad de refrigeración de entre 55 y 65 litros aproximadamente. Como resultado, el operador puede trabajar batches de producción de 3.5 a 6 litros por ciclo, optimizando el tiempo de trabajo. Asimismo, la tolva de 10.5 litros facilita la carga de ingredientes. Por lo tanto, el sistema asegura un flujo constante de producto fresco, satisfaciendo la demanda incluso en los días más concurridos de la temporada.

Eficiencia de la Máquina Gelato Profesional

La fuerza del motor es el corazón del equipo. Por un lado, la unidad integra un compresor de baja temperatura de 4HP y alcanza una potencia total de 9000W. Sin embargo, el control es suave y preciso gracias a su nuevo diseño de CPU y sistema de visualización orientado al operador. Por otro lado, el evaporador de alto rendimiento y el rascador rotativo flexible trabajan juntos para incorporar el aire justo. Por consiguiente, la Máquina Gelato Profesional produce un helado con cuerpo y una estabilidad térmica superior.

Especificaciones Técnicas Industriales

Aunque es una máquina pesada de 300 kg, su chasis de acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento diario. Finalmente, su conexión trifásica asegura la estabilidad eléctrica necesaria para su potente motor.

• Voltaje: 220v/60HZ 3 phase (4 Cables).

• Potencia: 9000W.

• Compresor: 4HP (R404a).

• Producción: 55-65 Litros/hora.

• Dimensiones: 530 x 1170 x 1370 mm.

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