Horno Fermentadora TO-F120: Masas Grandes y Ricas

Lograr que la masa crezca bien y tenga buen sabor es la meta de todo panadero profesional hoy en día. Por eso, te presentamos la aliada perfecta para tus recetas: la Horno Fermentadora TO-F120. Diseñada para asegurar el mejor desarrollo del pan, este equipo ofrece un ambiente cerrado y estable. Por lo tanto, promueve una fermentación perfecta en cada uso, lo que mejora mucho la calidad final del producto que vendes.

Además, elegir este modelo permite aumentar la producción de tu negocio sin perder calidad. De hecho, su diseño es muy fácil de usar, lo que la convierte en la opción ideal para pastelerías que buscan resultados iguales en cada lote. Así, elevas tus productos horneados a un nuevo nivel de suavidad, sabor y textura que tus clientes van a notar.

Ventajas de la Horno Fermentadora TO-F120

No es solo una máquina grande, es una herramienta de precisión para tu taller. Primero, este modelo destaca por su gran espacio interior. Gracias a esto, puedes trabajar con volúmenes altos de masa sin problemas. Por otro lado, la Horno Fermentadora TO-F120 cuenta con un control de calor que llega hasta los 80 grados C. En consecuencia, puedes ajustar la temperatura exacta que pide tu receta.

También es importante mencionar el control de tiempo. El equipo tiene un temporizador de 0 a 99 minutos. Debido a esto, no tienes que vigilar la masa todo el rato, ya que el sistema te ayuda a llevar el control. Finalmente, el manejo de la humedad llega al 99% RH, lo que evita que la masa se seque antes de entrar al horno.

Datos Técnicos y Medidas

Para asegurar que este activo cabe bien en tu local, revisa los datos técnicos puntuales a continuación:

• Medida de Afuera: 635 x 773 x 905 mm.

• Medida de Adentro: 500 x 370 x 640 mm.

• Tipo de Bandeja: Medida estándar de 436x315x7 mm.

• Capacidad de carga: La Horno Fermentadora TO-F120 soporta hasta 10 bandejas.

• Volumen: Capacidad de producción de 120 litros.

• Calor: Temperatura controlada interior hasta 80 grados C.

• Humedad: Rango interior de hasta 99% RH.

• Control de Tiempo: Ajustable de 0 a 99 minutos.

• Fuerza: Potencia de 1500w con Voltaje 220/50-60hz (1 Fase).

• Peso Total: 65 kgs.

Somos una Distribuidora Nacional e Internacional de equipos para el Sector de Alimentos y Gastronomía. America Food Solutions te acompaña en todo tu proceso de negocio para asegurar tu éxito con la Horno Fermentadora TO-F120 y otros modelos de alta gama.

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