Vitrina helado duro 8azafates Profesional

La Vitrina helado duro 8azafates es el equipo de refrigeración definitivo para heladerías y pastelerías de alto tráfico que exigen estabilidad térmica absoluta. Actualmente, la conservación del gelato artesanal es un arte que requiere precisión técnica, y este modelo robusto de más de 250 kg ha sido diseñado para mantener la estructura cremosa del producto incluso en las condiciones más exigentes de servicio.

Tecnología de la Vitrina helado duro 8azafates

Indudablemente, la potencia de enfriamiento es lo que define a una vitrina de gama alta. Esta unidad está equipada con un Compresor de Frío EMBRACO (Italia), reconocido mundialmente por su durabilidad industrial. A diferencia de los equipos estándar, cuenta con un sistema de Doble Evaporador y condensador con doble capa de cobre. Por consiguiente, la transferencia de frío es inmediata y uniforme en toda la cabina. El sistema de refrigeración por aire forzado (frío ventilado) asegura que la temperatura se mantenga estable entre -14°C y -18°C, evitando la formación de cristales de hielo que arruinan la textura del helado. Además, el aislamiento de poliuretano (PU) de +65mm crea una barrera térmica impenetrable contra el calor exterior.

Diseño de la Vitrina helado duro 8azafates

Por otro lado, la presentación visual es impecable. El marco integrado en molde de aluminio aporta una estética moderna y limpia, resistente a la corrosión. Gracias a esto, y a la iluminación LED ubicada estratégicamente en la parte superior, los 8 sabores exhibidos en azafates GN 1/3 brillan con colores vivos, atrayendo la mirada del cliente al instante. Asimismo, las puertas dobles traseras están diseñadas para minimizar la pérdida de frío durante el despacho, optimizando la eficiencia energética del equipo.

Especificaciones de Construcción

Es importante destacar la robustez estructural de este activo. Su carcasa de alta resistencia es totalmente resistente al agua, facilitando las tareas de limpieza profunda sin riesgo de daños. Específicamente, el panel digital LED permite un control operativo sencillo y preciso. En resumen, con un peso neto de 258 kg y dimensiones de 1.05 metros de frente, esta máquina es una inversión sólida para profesionales que no pueden permitirse fallas en la cadena de frío.

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