Sanduchera industrial doble 3600W

La Sanduchera industrial doble es la herramienta multifuncional por excelencia para cafeterías, bistrós y restaurantes que buscan agilidad y versatilidad en su menú caliente. Actualmente, la capacidad de sellar carnes, cocinar aves y tostar paninis perfectos en un solo equipo es vital para optimizar el espacio en la cocina, y este equipo combina la robustez de la ingeniería alemana con un precio competitivo.

Potencia de la Sanduchera industrial doble

Indudablemente, el rendimiento térmico es lo que define a una máquina de alto nivel. Con una potencia impresionante de 3600W, este equipo garantiza un calentamiento rápido y una recuperación de temperatura inmediata entre ciclos de cocción. A diferencia de las planchas convencionales, su sistema de calentamiento por radio asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie. Por consiguiente, puedes cocinar alimentos congelados o frescos sin que la temperatura de la placa caiga drásticamente. Además, el control de temperatura mediante dial simple permite ajustar el rango de 50°C a 300°C con precisión, adaptándose a cualquier tipo de alimento.

Diseño de la Sanduchera industrial doble

Por otro lado, la configuración de sus superficies de cocción maximiza las opciones culinarias. Cuenta con placas superiores acanaladas para lograr ese apetitoso marcado estilo parrilla en carnes y panes, y una placa inferior plana que facilita la cocción uniforme. Gracias a esto, y a sus placas superiores giratorias ajustables, el equipo se adapta al grosor del producto, desde un fino filete hasta un sándwich cubano grueso, ejerciendo la presión justa. Asimismo, la estructura está fabricada en acero inoxidable con placas de hierro fundido, materiales que aseguran una larga vida útil.

Higiene y Especificaciones

Es importante destacar que la limpieza es rápida y sencilla. El diseño incorpora una bandeja extraíble de recogida de grasas que captura todos los residuos líquidos durante el servicio. Específicamente, con unas dimensiones de 570mm de frente, esta unidad ofrece una amplia zona de trabajo dual. En resumen, con un peso bruto de 27KG y conexión a 220-240V, es una estación de cocción robusta y confiable para alto tráfico.

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