Pasteurizadora de 40 Litros con Homogenizados Modelo: TG-Pastri2

La sanidad es la base indiscutible de un negocio de helados exitoso. Por eso, la Pasteurizadora TG-Pastri2 es una inversión vital para su laboratorio. Sin el proceso correcto, sus recetas corren riesgo de bacterias y mala textura. Así, este equipo profesional llega para asegurar una mezcla pura, segura y legal. Además, garantiza que sus bases tengan la emulsión perfecta antes de entrar a la mantecadora. Por lo tanto, es el primer paso obligado para lograr un helado de calidad superior.

Tecnología de la Pasteurizadora TG-Pastri2

A diferencia de hervir leche en ollas, este modelo ofrece tecnología de punta. Cuenta con un nuevo sistema de homogenizador «High Frequency Speed». Por consiguiente, rompe las partículas de grasa eficazmente para lograr una cremosidad única. También, la Pasteurizadora TG-Pastri2 es muy versátil en sus procesos diarios. Usted puede elegir entre ciclos de Baja Temperatura (63°C) o Alta Temperatura (72°C) según su necesidad. De este modo, el equipo se adapta a la receta específica que su maestro heladero requiera.

Eficiencia y Capacidad de Producción

La rentabilidad también depende de la capacidad de trabajo real del equipo. La Pasteurizadora TG-Pastri2 maneja un volumen de tolva de 40 litros, con una carga útil efectiva de 30 litros. Debido a esto, es ideal para producciones medianas y constantes. Además, su sistema de refrigeración es potente. Logra bajar la temperatura de la mezcla a 4°C rápidamente para evitar bacterias. Todo esto es impulsado por un compresor Tecumseh de 2HP, una marca líder por su durabilidad y fuerza.

Especificaciones y Respaldo AFS

• Modelo: Pasteurizadora TG-Pastri2 (TechGelato).

• Potencia: 3300 Watts / 220V.

• Sistema: Homogenizador de alta frecuencia.

• Funciones: Calentamiento, Maduración y Enfriamiento.

• Material: Acero Inoxidable.

No juegue con la salud de sus clientes. Adquirir su maquinaria con America Food Solutions le asegura soporte técnico y repuestos originales. Cotice hoy mismo este modelo y eleve el estándar de su producción inmediatamente.