TechCoffee™ Máquina Italiana de Café Espresso AUTOMÁTICA Modelo: TC3209 Doble Grupo con Doble Vaporizador de Leche «Lancetas»
$12.499.000
Brindamos Tecnología Italiana de Vanguardia en Maquinas Para Cafe Expresso Profesionales
MAQUINAS PROFESIONALES ITALIANAS DE CAFE ESPRESSO CON DOBLE GRUPO DE EXTRACCION
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Parámetros Técnicos
- Voltaje: 220v / 60hz 1 phase
- Power: 4200w
- Peso: 52,5 Kg
- Tanque Agua: 10.5 litros
- 3 Calderas Boílers Independientes
- Medidas: 905 x 605 x 555mm Ancho-Fondo-Alto
Descripción
- 4 Programas Completamente Automaticos en Precision de Servicio (Espresso, Doble, Americano y Americano Doble)
- Equipo UNICO en el Mercado , Calidad – Precio Inigualable
- Chasis del espejo de acero inoxidable y cubierta lateral de plástico.
- Pantalla táctil colorida resistente de 4,3 pulgadas, puede mostrar el tiempo y la temperatura de café.
- Multifunción para café, vapor y agua caliente.
- Bomba de paletas rotativa comercial con presión de 9 bar. Procon (USA)
- Tubo de entrada para conectar el agua del grifo y el tubo de drenaje para drenar el agua directamente con low-metro el café se detendrá automáticamente.
- Diferentes barómetros para mostrar la temperatura y la presión.
- Tubo interior completo de Cooper. S. s. Caldera de vapor primaria y secundaria con capacidad de 10.5L.
- Dos calderas de acero inoxidable Independientes con capacidad de 800 ml para café; -Profesional s.s porta-filter portador y filter con 58mm de diámetro.
- Una Caldera de 10.5 litros independiente para el sistema de Agua Caliente y Vapor en las Lancetas Dobles.
- Sistema de pre-infusión para garantizar una extracción y crema perfectas.
- S.S tubería de vapor y agua para capuchino y agua caliente.
- Placa de calentamiento de taza de tapa superior y pie antideslizante ajustable.
- Interruptor de nivel de vapor e iluminador LED.
| LIMPIEZA DE LA MAQUINA | Cosas a tener en cuenta Una máquina de café limpia puede durar unos 10 años y estar como nueva. Siempre que se cuide y se mantenga una higiene correcta. Claramente el sabor del café influye en la limpieza. Si un grupo tiene posos de café que no se han retirado después de usarlo, van quedar pegados en la parte superior del grupo y esto va a producir que el siguiente café que hagamos, al no estar correctamente limpio (Aunque hayamos quitado los posos viejos) su sabor sea amargo y desagradable. (Aunque el cliente se lo tome, la calidad no es la correcta y puede que ese cliente no vuelva) Limpieza del grifo de vapor (¡Imprescindible limpiarlo cada vez que se use!) Abrimos la válvula y dejamos que salga el agua que se ha condensado en su interior. Pero no solo sufrirían una intoxicación alimentaria, por el tubo vaporizador podría llegar a la caldera dicha leche. Inutilizando la maquina, sacando el agua de color gris o sucia, además un olor poco agradable. Limpieza de los grupos Entre servicio y servicio se deberán limpiar las duchas de los grupos. Se pone el cacillo ciego en el portacacillos Las partes externas de la máquina deben limpiarse con un paño húmedo. No se deben usar productos de limpieza fuertes ya que pueden dañar la máquina. |
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Ficha Tecnica TC-3209
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